#Artefactados. Calculando calorías a través de la piel, ¿magia o tecnología?


Para mantener un diario de los alimentos que coma ya no se requiere escanear los códigos de barras, tomar fotos de los alimentos que haya ingerido durante sus comidas o registrar manualmente las calorías que consume. Continúa leyendo #Artefactados. Calculando calorías a través de la piel, ¿magia o tecnología?

#Artefactados. Desmontando alimentos


¿Se puede saber si un alimento está libre de gluten?, ¿qué cantidad de calorías tiene el plato que te vas a comer?, ¿cuáles son los ingredientes exactos del mismo?, ¿o si tiene algún componente no alimenticio, como por ejemplo, pesticidas? Continúa leyendo #Artefactados. Desmontando alimentos